「しっかり休んでいるのに疲れが取れない」
「毎日なんとなく体がだるい」
このように感じている方は、食事の内容が関係しているかもしれません。
私たちの体は、食事からとる栄養を使ってエネルギーを作り、体を回復させています。
そのため食事が偏っていると、疲れが取れにくくなることがあります。
また、栄養不足は自律神経のバランスにも影響を及ぼします。
この記事では管理栄養士の視点から、疲労回復におすすめの食事、疲れやすい人の食事の特徴、疲れにくい体をつくる食事のポイントについてわかりやすく解説します。
疲れやすい人の食事の特徴
慢性的に疲れを感じている人は、次のような食事になっていることがあります。
こうした食事は、血糖値の乱高下を起こしたり、必要な栄養素が不足したりする原因になります。
疲労回復のためには、エネルギー代謝に関わる栄養素や体の回復を助ける食事を意識することが大切です。
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疲労回復におすすめの食事7選
疲れやすい人におすすめの食事を紹介します。
① 豚肉料理
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きがあり、不足すると疲れやすくなることがあります。
おすすめ料理
- 豚肉の生姜焼き
- 豚しゃぶ
- 豚汁
② 魚料理
魚には、良質なたんぱく質やオメガ3脂肪酸が含まれています。
これらの栄養素は、体の回復や神経の働きをサポートする役割があります。
おすすめの魚
- サバ
- イワシ
- サンマ
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③ 卵料理
卵は栄養バランスの良い食品で、疲労回復にも役立つ栄養素を含んでいます。
含まれる栄養
簡単に取り入れやすい食材です。
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④ 納豆などの大豆製品
大豆製品には、たんぱく質、ビタミンB群、マグネシウムなどが含まれています。
これらはエネルギー代謝や神経の働きに関係する栄養素です。
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⑤ 野菜たっぷりの味噌汁
味噌汁には
といったメリットがあります。
野菜を多く入れることで、ビタミンや食物繊維も補うことができます。
⑥ 玄米や雑穀ごはん
白米だけでなく、玄米や雑穀を取り入れると
- ビタミンB群
- 食物繊維
- ミネラル
を補うことができます。
血糖値の急上昇を防ぎやすい点もメリットです。
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⑦ ヨーグルトなどの発酵食品
腸内環境は体調や自律神経と関係しているといわれています。
ヨーグルトなどの発酵食品は、腸内環境を整えるサポートになります。
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疲れにくい体をつくる食事のポイント
疲労回復のためには、特定の食品だけでなく食事全体のバランスが大切です。
意識したいポイントを紹介します。
主食・主菜・副菜をそろえる
- 主食（ごはん・パン・めん類）
- 主菜（肉・魚・卵・大豆製品）
- 副菜（野菜）
この3つをそろえることで、栄養バランスが整いやすくなります。
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たんぱく質を毎食とる
体の回復のためにはたんぱく質が必要です。
魚、肉、卵、大豆製品の中から、１食１品必ず取り入れましょう。
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甘い飲み物を控える
ジュースや加糖飲料は血糖値の乱高下を起こしやすく、疲れやすさにつながることがあります。
基本的な飲み物は、お茶か水を飲むことをおすすめします。
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まとめ
疲れやすいと感じる場合、食事の内容が関係していることがあります。
疲労回復に役立つ栄養素
意識して取り入れたいメニュー
- 豚肉料理
- 魚料理
- 卵料理
- 大豆製品
- 野菜たっぷりの味噌汁
- 玄米や雑穀ごはん
- ヨーグルト
などを日々の食事に取り入れながら、疲れにくい体づくりを目指していきましょう。
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