こんにちは。管理栄養士のやまゆりです。
「最近なんとなく疲れやすい」
「食欲がわかない」
「肌荒れがなかなか治らない」
そんな不調はありませんか？
実はその症状、亜鉛不足が関係しているかもしれません。
亜鉛は体内で作ることができないため、毎日の食事から摂る必要がある栄養素です。しかし、忙しい毎日や偏った食事が続くと不足しやすくなります。
この記事では、
- 亜鉛の働き
- 亜鉛不足で起こりやすい症状
- 亜鉛を多く含む食品
- 効率よく摂るコツ
について管理栄養士がわかりやすく解説します。
亜鉛とは？
亜鉛は体内のさまざまな酵素の働きをサポートする重要な栄養素です。
主な働き
不足すると全身にさまざまな不調が現れることがあります。
① 疲れやすい
亜鉛はエネルギー代謝や細胞の働きに関わっています。
不足による症状
② 食欲がわかない
亜鉛不足の代表的な症状の一つが食欲低下です。
亜鉛は味覚を正常に保つために必要な栄養素です。
不足による症状
③ 味を感じにくい
味覚障害も亜鉛不足で起こる代表的な症状です。
不足による症状
特に高齢者だけでなく、若い世代でも偏食やダイエットによって起こることがあります。
④ 肌荒れしやすい
亜鉛は皮膚のターンオーバーに関わっています。
不足による症状
⑤ 髪が抜けやすい
髪の毛は主にたんぱく質から作られています。亜鉛はたんぱく質の合成を助ける働きがあります。
不足による症状
⑥ 風邪をひきやすい
亜鉛は免疫機能の維持にも欠かせません。
不足による症状
忙しくて食事が偏りがちな方は注意が必要です。
⑦ イライラしやすい
亜鉛は神経の働きにも関わっています。
不足による症状
ストレスが多い方ほど不足しやすいため注意が必要です。
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亜鉛不足になりやすい人
次のような方は亜鉛不足に注意しましょう。
特にストレスが続くと亜鉛の消費量が増えるといわれています。
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亜鉛を多く含む食品
動物性食品
植物性食品
毎日の食事で少しずつ取り入れることが大切です。
亜鉛を効率よく摂るコツ
たんぱく質と一緒に摂る
亜鉛はたんぱく質と一緒に摂ることで利用されやすくなります。
おすすめの組み合わせ
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極端なダイエットを避ける
食事量が少なすぎると亜鉛不足になりやすくなります。
主食・主菜・副菜を意識してバランスよく食べましょう。
朝食を抜かない
朝食を抜くと必要な栄養素を補う機会が減ってしまいます。
特に、
などを取り入れると手軽に亜鉛やたんぱく質を補給できます。
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まとめ
亜鉛不足になると、
といった症状が現れることがあります。
忙しい毎日の中では不足しやすい栄養素のため、
ことを意識してみましょう。
毎日の小さな積み重ねが、疲れにくく健康な体づくりにつながります。
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